Santorio: la bilancia e l’avvio del “metabolismo”

Nel Seicento i concetti di iatromeccanica e iatrochimica indirizzarono alcuni studiosi alla ricerca della causa delle malattie in alterazioni di ordine fisico o chimico dell’organismo, che veniva considerato alla stregua di una macchina o come una sorta di provetta all’interno della quale avvenivano reazioni chimiche. Leggi tutto “Santorio: la bilancia e l’avvio del “metabolismo””